主料:
荠菜，
500克带肥肉末，1000克饺子皮，
80张
辅料:
麻油，
2汤匙，
酱油，
2汤匙，
盐，
1茶匙，
鸡精，
1茶匙，
料酒，
1汤匙荠菜水饺的做法步骤
1.荠菜洗净，去根，切成碎末。
2.在荠菜中加入麻油，搅拌均匀，让荠菜吸饱油。
3.在肉末中加入酱油，料酒，盐，味精，搅拌均匀。
4.倒入荠菜。
5.与肉末一起搅拌至挂浆。
6.包成饺子。
7.锅中加水煮沸，放入水饺，沸腾后转小火，中间分两次加入一小碗凉水，煮沸即可。
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